Менюто улавя най-доброто от местната и европейската кухня, като представя уникална комбинация от вкус, качество и аромат.

СТАРТЕРИ

СТЕК ТАРТАР

Конфиран яйчен жълтък | Картофена слама

150 г / 33 лв. | 16.87 €

ОПУШЕН ТАРТАР ОТ ЖЪЛТОПЕРЕСТ ТОН

Авокадо | Лайм | Уасаби майонеза | Репички | Уакаме

160 г / 30 лв. | 15.34 €

ГАНАШ ОТ ПАТЕШКИ ДРОБ С ЯГOДОВА СУПА

Пистачио тахан | Ягоди

150 г / 32 лв. | 16.36 €

ХРУПКАВИ КАЛМАРИ С АРОМАТНИ ПОДПРАВКИ

Мариновани тиквички | Айоли с черен чесън | Чери домати

160 г / 42 лв. | 21.47 €

ГРИЛОВАНИ ЛАНГУСТИНИ С ФЕНЕЛ ТАПИОКА РИЗОТО

Лимонова еспума | Ароматно олио | Прах от препечен фенел | Кафе сироп

180 г / 42 лв. | 21.47 €

ДОМАШНО ПРИГОТВЕНИ ХРУПКАВИ ПАНКО СКАРИДИ С ПИКАНТНА МАЙОНЕЗА

160 г / 27 лв. | 13.80 €

ПЛАТО СЕЛЕКЦИЯ ОТ МЕСТНИ СИРЕНА

Кашкавал с маслини бяло краве сирене овчи зрял кашкавал сирене Брънза кашкавал с манатарки сладко от рози грозде крекери

240 г / 30 лв. | 15.34 €

ПЛАТО СЕЛЕКЦИЯ ОТ МЕСТНИ КОЛБАСИ

Воденско бабе свински врат луканка воденска броеница бейби кисели краставички лютеница домашно приготвени гризини

200 г / 32 лв. | 16.36 €

САЛАТИ

ШОПСКА САЛАТА

Домати I Краставици I Сирене I Печени чушки I Маринован лук

300 г / 18 лв. | 9.20 €

МИКС САЛАТИ С ГРАДИНСКИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

280 г / 20 лв. | 10.23 €

ЛИТЪЛ ДЖЕМ САЛАТА В ЦЕЗАР СТИЛ

200 г / 20 лв. | 10.23 €

САЛАТА ОТ ПРЕСНИ ДОМАТИ С ГРИЛОВАНО ФИЛЕ РИБА ТОН

300 г / 32 лв. | 16.36 €

САЛАТА С ПИКАНТНО МАРИНОВАНО СИРЕНЕ ФЕТА

300 г / 34 лв. | 17.38 €

САЛАТА БУРАТА С ПЕЧЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

300 г / 32 лв. | 16.36 €

СУПИ

СУПА НА ДЕНЯ

Попитайте Вашия сервитьор

350 мл / 15 лв. | 7.67 €

ТЕЛЕШКО ВАРЕНО

Телешки джолан | Картофи | Целина | Магданоз |Морков Сервира се с препечен хляб

380 мл / 17 лв. | 8.69 €

ДИПОВЕ

ЛЮТЕНИЦА

200 г / 9 лв. | 4.60 €

ДЗАДЗИКИ

200 г / 9 лв. | 4.60 €

КАТЪК ОТ БИВОЛСКО МЛЯКО И СИРЕНЕ

150 г / 14 лв. | 7.16 €

ПИКАНТЕН ЧАНА МАСАЛА ХУМУС

Нахут | Домат |Чесън | Микс от пикантни Индийски подправки

150 г / 12 лв. | 6.14 €

ГУАКАМОЛЕ

150 г / 20 лв. | 10.23 €

МАРИНОВАНИ МАСЛИНИ

Кастелветрано | Каламата | Лимон зест |Чили | Билки

120 г / 10 лв. | 5.11 €

ПЛАТО ОТ МИКС ДИПОВЕ

Лютеница | Дзадзики | Катък | Пикантен чана масала хумус

150 г / 16 лв. | 8.18 €

ПАСТА И РИЗОТО

ПРЯСНА ПАСТА СПАГЕТИ С ДОМАТИ, БУРАТА И МАСЛИНИ

300 г / 32 лв. | 16.36 €

ПРЯСНА ПАСТА СПАГЕТИ С МОРСКИ ДАРОВЕ И ЧИЛИ

330 г / 42 лв. | 21.47 €

РИЗОТО С КРЕМ ОТ БРОКОЛИНИ, СКАРИДИ И СТРАЧАТЕЛА

300 г / 36 лв. | 18.41 €

ЯСТИЯ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

ОТВОРЕН БУРАТА САНДВИЧ

250 г / 26 лв. | 13.29 €

АРТИШОК С КРЕМ КАШУ, БАКЛА И ГРАХ

250 г / 30 лв. | 15.34 €

ЯСТИЯ С МЕСО

ПИЛЕШКО ФИЛЕ СЪС СМРЪЧКУЛА И СОС "ЖЪЛТО ВИНО"

Пресни картофи | Аспержи | Пюре от гъби

300 г / 50 лв. | 25.56 €

СВИНСКО БОН ФИЛЕ ДЮРОК С БИЛКОВА КОРИЧКА

Грилована полента | Пюре от царевица | Броколини | Конфирани чери домати

300 г / 46 лв. | 23.52 €

ЯСТИЯ С РИБА

ФИЛЕ ОТ ДИВ ЛАВРАК С ВИШИСУАЗ ЕСПУМА

Фрикасе от карфиол | Бели аспержи | Супа от черен трюфел

280 г / 68 лв. | 34.77 €

ПОШИРАН ХАЛИБУТ С КРЕСОН И БИЛКОВО ОЛИО

Мачкани картофи с див лук | Бейби грах | Грах | Репички

280 г / 56 лв. | 28.63 €

МЕСО ГРИЛОВАНО ВЪВ ФУРНА НА ДЪРВЕНИ ВЪГЛИЩА

Т БОН СТЕК

/450 г +/

100 г / 38 лв. | 19.43 €

НЮ ЙОРК СТРИП СТЕК

/300 г +/

100 г / 40 лв. | 20.45 €

ТЕЛЕШКИ ТОМАХОУК СТЕК

/1200 г +/

100 г / 42 лв. | 21.47 €

РИБАЙ СТЕК БЛЕК АНГЪС

/300 г +/

100 г / 50 лв. | 25.56 €

УАГЮ ТЕЛЕШКО ФИЛЕ

/200 г +/

100 г / 169 лв. | 86.41 €

СВИНСКИ ФРЕНЧ РАК СТЕК ИБЕРИКО

/300 г +/

100 г / 32 лв. | 16.36 €

ПЕЧЕНИ СВИНСКИ РЕБРА С ДОМАШНО ПРИГОТВЕНА БАРБЕКЮ ГЛАЗУРА

/400 г +/

100 г / 14 лв. | 7.16 €

ТЕЛЕШКО ФИЛЕ

/200 г +/

100 г / 30 лв. | 15.34 €

МАРИНОВАН СТЕК ОТ БЕЙБИ ПЕТЛЕ

/300 г +/

100 г / 19 лв. | 9.71 €

АГНЕШКИ КОТЛЕТИ

/200 г +/

100 г / 35 лв. | 17.90 €

РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ ГРИЛОВАНИ ВЪВ ФУРНА НА ДЪРВЕНИ ВЪГЛИЩА

КАЛМАР

/400 г +/

100 г / 19 лв. | 9.71 €

СТЕК ОТ РИБА ТОН

/160 г +/

100 г / 19 лв. | 9.71 €

ТИГРОВИ СКАРИДИ

/50 г +/

100 г / 18 лв. | 9.20 €

ФИЛЕ ОТ ЛАВРАК

/200 г +/

100 г / 26 лв. | 13.29 €

ОКТОПОД

/200 г +/

100 г / 34 лв. | 17.38 €

ЦЯЛА РИБА ДИВ ЛАВРАК

/1800/2000 г +/

100 г / 24 лв. | 12.27 €

ЛАНГУСТИНА

/50 г +/

100 г / 16 лв. | 8.18 €

СЬОМГА ФИЛЕ

/200 г +/

100 г / 18 лв. | 9.20 €

ГАРНИТУРИ ВЪВ ФУРНА НА ДЪРВЕНИ ВЪГЛИЩА

ГРИЛОВАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

150 г / 16 лв. | 8.18 €

ЗЕЛЕНИ АСПЕРЖИ

100 г / 22 лв. | 11.25 €

ЦАРЕВИЦА КОЧАН С МАСЛО И МАЩЕРКА

120 г / 5 лв. | 2.56 €

БРОКОЛИНИ

100 г / 18 лв. | 9.20 €

ГАРНИТУРИ

ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ

150 г / 7 лв. | 3.58 €

СОТИРАН СПАНАК

Със сушени домати | Масло | Чесън

150 г / 11 лв. | 5.62 €

ОПУШЕНО КАРТОФЕНО ПЮРЕ

200 г / 10 лв. | 5.11 €

СОТИРАНИ ПРЕСНИ КАРТОФИ

Масло | Чесън и копър

150 г / 9 лв. | 4.60 €

БАСМАТИ ОРИЗ

Масло

150 г / 7 лв. | 3.58 €

МИКС ЗЕЛЕНИ САЛАТИ с чери домати и краставица

150 г / 7 лв. | 3.58 €

ДЕСЕРТИ

ЕКЗОТИЧНО РУМ БАБА

Сироп с Арманяк | Екзотично сорбе (манго и маракуя)

120 г / 18 лв. | 9.20 €

ПИКАНТЕН ШОКОЛАД

Шоколадов мус със сечуански пипер | Пралина от фъстъци |Бърбън сладолед | Кръмбъл с какаови зърна

120 г / 20 лв. | 10.23 €

ПОШИРАНА КРУША

Бадемов дакуаз | Кръмбъл Ванилия | Сорбе kруша ванилия и безалкохолно вино

120 лв. / 14 лв. | 7.16 €

ШОКОЛАДОВ МУС С ОПУШЕНА ПРАЛИНА

Опушена пекан пралина | Крем Англезе с пекан | Шоколадов сос с цитруси | Сорбе Лимон

120 г / 18 лв. | 9.20 €

МИНИ ПАВЛОВА

Крем Шантили | Малиново кули | Горски плодове

120 г / 17 лв. | 8.69 €

СЕЛЕКЦИЯ СЛАДОЛЕДИ

Попитайте Вашия сервитьор за наличните вкусове

60 г / 5 лв. | 2.56 €

СЕЛЕКЦИЯ СОРБЕТА

Попитайте Вашия сервитьор за наличните вкусове

60 г / 5 лв. | 2.56 €