✨ Гастрономия със звезда Michelin в ADOR ✨
На 3 декември ресторант ADOR ще посрещне френския гост-готвач Шарл Куломбо - собственик и главен готвач на ресторант La Maison dans le Parc в Нанси, Франция, отличен със звезда Michelin. ★
В своята съвременна авторска кухня шеф Куломбо съчетава френската гастрономическа традиция с японски влияния, създавайки отличителни вкусови комбинации и неочаквани интерпретации на познати продукти. Професионалният му път включва работа в престижни европейски ресторанти и специализация в Япония.
За бляскавата вечеря шеф Куломбо ще представи авторско меню, изготвено специално за събитието и допълнено от ексклузивна селекция Champagne Taittinger.
Менюто включва:
Амюз-буш: яйца мимоза | трюфел | авокадо | саке | кациобуши | иберийски хамон | тогараши
Винен акомпанимент: Champagne Taittinger Brut Reserve NV
Предястие: Фоа гра - дайкон | какаови зърна | даши
Винен акомпанимент: Champagne Taittinger Les Folies de la Marquetterie NV
Основно ястие: Пуларда - миди Сен Жак | праз лук | юзу
Винен акомпанимент: Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Vintage 2014
Десерт: Шоколад - гъби шийтаке | соба
Винен акомпанимент: Champagne Taittinger Nocturne Sec NV
Следдесерт: Петифури Дюшес дьо Нанси - мадлени | дюля | плодово желе | маракуя
Гастрономическата вечер ще бъде съпроводена от музикалните изпълнения на виртуоза цигулар Орлин Цветанов и DJ сет, които ще допринесат за елегантна атмосфера на вечерта.
Очакваме Ви в ADOR, InterContinental Sofia, за да се насладите на висока гастрономия и изтънчени вкусове!
3 декември | 19:30 ч.
Цена на Michelin вечеря и ексклузивна селекция Champagne Taittinger: 249 € на човек
Местата са ограничени. Направете Вашата резервация още сега!
За резервации попълнете формата по-долу, обадете се на тел. +359 877 340 000 или ни пишете на ador@ihg.com.
